理查德·罗马诺(Richard Romano)在达奇斯县出生和长大，和许多纽约州北部的人一样，他在完成学业后冒险来到了金融城。在那里，他开始了餐饮业的职业生涯，做过行政总厨、总经理，后来为著名厨师和“餐厅老板”开过餐厅。

理查德和他的妻子艾丽西亚(Alicia)前往州北部，从事一份持续了大约一年的咨询工作。当时艾丽西娅怀上了他们的儿子，搬回城里不再是一个选择。在做过各种各样的工作后，理查德对什么都不感兴趣，然后他们的儿子提前13周出生了，1磅14盎司12英寸长。这件事改变了理查德和艾丽西亚的生活，这是他们谁也没有想到的。

“我想感谢上帝，我们失去了工作，否则我们就不可能每天都去看望他了。”

就在这段时间里，艾丽西亚接送女儿上下学，试图向她解释她弟弟发生了什么事，她对理查德说:“别再给别人的梦想添麻烦了，做我们自己的吧。”做洋葱的事。”

就这样，“洋葱事件”诞生了。事实上，它至少是在十年前创建的，当时理查德还没有在曼哈顿为其他人创造成功的企业。理查德的一个朋友搬出了城市，买了房子，还办了个泳池派对。

“他们让我带点东西，但不要带酒，我就想，我该带什么?我不知道该带什么。”

“所以，我住在一个非常可怕的地下公寓，他们在楼下扔垃圾，每月要400美元，我甚至没有炉子，只有一个电炉和一个冰箱。”

理查德为泳池派对做了一个有趣的混合物，他把它放在一个玻璃瓶里，但它最终成为了一个热门，最终成为了《尖叫洋葱》!从纽约小巷公寓里的电炉，到米尔布鲁克租来的炉子，理查德的“洋葱玩意儿”可谓一马平马。

尖叫洋葱是纽约州的洋葱片，用辣椒、洋葱、大蒜和醋制成的手工酱汁慢煮而成。他们有轻度:甜辣椒，中度:樱桃辣椒和辣味:樱桃和辣椒。它本身很好，但也可以添加到所有你最喜欢的食谱中，以增加额外的味道。他们有15.5盎司罐装的Onionz供零售，134盎司的容器供餐厅和餐饮服务机构使用。更好的是，Screamin ' Onionz!也符合Whole30饮食法、素食和生酮饮食法。它还含有消化系统健康所必需的益生元。我们提过它也是本地采购的吗?

他们的首批订单之一是向亚当斯·费尔克雷农场订购10箱，理查德花了四天时间才完成。

这对夫妇花了很多时间在节日和农贸市场上测试市场，询问人们的想法，取样，收集反馈，调整食谱，以满足顾客的需求。2014年的大部分时间，他们都在调整配方和打造品牌。

他们的第一个标志是一个在火中奔跑、尖叫的洋葱，以代表“尖叫洋葱”，但他们很快意识到，即使在制作了温和的食谱后，这也会给顾客留下他们的产品非常辣的印象。他们新标志的灵感实际上来自他们的女儿。

他们为Screamin ' Onionz!在前三个月里，轻度，中度和高温都是当地的，然后他们进入了他们的第一家全食商店。在那之后的10个月内，他们占领了东北部地区的一半，最近还巩固了在扬克斯的业务。

“人们吃东西的方式已经改变了，”Alicia说。她认为，他们的成功归功于人们更加谨慎地考虑自己的身体摄入了什么。

考虑到理查德和艾丽西亚的起点，他们对产品的愿景远大于洋葱，他们的野心也远大于洋葱。理查德表示，他们之所以能走在潮流的前面，在立足本地的同时考虑更大的问题。由于该品牌的核心位于哈德逊河谷，因此对企业来说，强调为当地社区做正确的事情是非常重要的。

这种激情导致了Screamin ' Onionz!品牌进入各地的学校、大学和餐厅，预计在不久的将来会有更多的亮相。最近，Screamin ' Onionz被批准为政府采购。这意味着他们现在可以与政府实体做生意，比如;军事基地，惩教设施，以及地方，地区和州市政当局。

喊“Onionz !将慈善捐赠集中在新生儿重症监护室的捐款上，以帮助父母在一段时间内获得经济援助，以支持他们，理查德和艾丽西亚了解自己，需要让父母专注于给婴儿成长的时间。

跟上他们的旅程，在Instagram上关注他们，寻找灵感@screaminonionz或者去他们的网站看看www.loveonionz.com．