帮助修复“破碎的食品系统” 2022年11月9日 帮助解决问题 “破碎的食物系统” 我们客户的终极使命: “通过尽可能减少或消除浪费来修复破损的食物系统。将其与利用未充分利用的食材结合起来,就能做出美味健康的菜肴。” 在他们完成任务的路上遇到的挑战 v找到一个独特的设施它可以处理从开始到结束为准备产品的过程量身定制的各个阶段。 v寻找生产合作伙伴为了最大化效率。 v建立可靠的供应线通过从农场、经销商和其他可能的来源获取剩余作物。 我们从何而来: v寻找生产伙伴和设施MTEC探索了许多选择,然后为我们的客户提供了两家具有良好记录的合作包装商/合作伙伴,他们的大部分工艺都可以在现有设施内进行。还提出了与食品工艺设计师合作的建议。 v寻找生产伙伴和设施MTEC能够帮助我们的客户获得有用的赠款资金,使他们更容易实现使命的下一步。